천러 라면 레시피 | #라면추천 #라면레시피

<천러 라면 레시피>

천러라면

 늘 새로운 라면에 지겨우신가요? 새로운 라면 레시피를 찾고 계신가요? 어쩌면 당신은 이미 새로운 레시피를 접했을지도 모릅니다. 

 

 오늘 소개해드릴 라면은 2019년 NCT 천러씨가 소개해서 유명해진 이른바 '천러라면'입니다.

NCT이자 NCT U, NCT DREAM의 멤버 천러씨는 중국 출신으로, 중국식 라면 레시피를 2019년에 소개해서 당시 팬들뿐 아니라 많은 일반인들에게도 새로운 라면 맛을 소개했는데요. 천러라면이 탄생한 지 만 2년이 되는 지금, 천러라면을 집에서 만들어봤습니다.

 

 아래 영상은 천러가 직접 레시피를 소개한 유튜브 영상입니다. 오리지널 레시피를 확인하고 싶으시면 아래 유튜브를 보시면 될 것 같습니다. 제가 오늘 소개할 레시피랑은 약간 다를 수 있으니 참고해주세요. 세월이 지난 만큼 다양한 후기와 레시피가 공유되고 있어 몇 가지 참고했습니다.

유튜브 '채널 NCT DAILY' [美] 천러라면 레시피 대공개! [味] (Feat. 보조 지성이) | 천지의 이것저것 Ep.13

 

 

 

천러라면 준비물

 

 

준비물 : 신라면, 방울토마토, 라오간마(라오깐마), 계란 1개, 물 550ml
레시피 1) 물 550ml를 끓인다.
            2) 방울토마토 8~9개를 넣고 끓이다가 껍질이 벗겨질 정도로 익으면 으깬다.
            3) 라오간마 소스를 한 큰 술 넣는다.
            4) 라면스프를 넣는다.
            5) 면을 넣고 4분 정도 끓인다.
            6) 불을 끄기 전 계란을 넣고 휘휘 저어 풀어준다(계란은 취향에 맞는 형태로 넣어도 됩니다).

 

 

 

천러라면 레시피 1, 2, 3

천러라면 레시피 4 & 5, 6

 

 일단 한국인의 대표 라면인 신라면을 골랐습니다. 그리고 신라면에 쓰인 정석대로 550ml를 끓입니다. 천러씨는 500ml를 끓이라고 했지만, 토마토를 넣고 끓이는 과정에서 물이 계속 증발하기 때문에 신라면 레시피대로 550ml를 넣어 끓였습니다.

 

 계란은 천러씨도, 저도 넣고 휘휘 젓는 방법을 택했습니다. 중국인들이 자주 먹는 토마토 계란 볶음 같은 느낌을 추구한 것 같네요. 다만 취향에 따라 계란 프라이처럼 원형을 지키면서 넣어도, 아예 안 넣어도 무방합니다.

 

<총평>

 일단 흔치 않은 새로운 맛을 느낄 수 있다는 점에서 신선함에 많은 점수를 주고 싶습니다. 맛은 두말할 것도 없이 맛있고요. 매운맛은 마라탕 매운맛 1단계 정도로 예상해주시면 될 것 같습니다. 한국 라면의 맛은 거의 사라지고, 중국식 면 요리를 먹는 기분이었습니다.

 라오간마를 마트에서 구한다면 별다른 재료 없이도 색다른 라면을 간편하게 먹을 수 있을 것 같습니다. 라면 새로운 레시피를 도전해보고 싶으시다면 한 번 시도해보시는 걸 추천합니다.